Näin rakennat herkullisia smoothieita

Joulun jälkeen tuntuu jo, että on mukava syödä jotakin kevyempää. Siihen smoothie on aika oiva vaihtoehto.

Jos syöt smoothien kerran päivässä aamupalaksi tai välipalaksi, miksei vaikka joskus lounaaksikin, tulee helposti lisättyä kasvisten, marjojen ja hedelmien syöntiä jopa 60-100 kiloa vuodessa. Aika huikea määrä vitamiineja ja antioksidantteja! Lisäät itsellesi energiaa ja immuunipuolustusta, ehkäiset tulehduksia ja kehosi sekä ihosi kiittää :)

Ohje:

• Valitse neste

  Lisää mieluinen neste, esimerkiksi kasvimaitoa, mantelimaitoa, kauramaitoa tai kookosvettä, jäähtynyttä vihreää teetä, pakuriteetä, kasviksista tehtyä mehua, porkkanamehua, punajuurimehua tai ihan vettä.

• Marjat, hedelmät ja vihannekset

  Käytä erilaisia ja erivärisiä marjoja, hedelmistä saa makeutta. Esimerkiksi banaani ja avokado tuovat ihanaa rakennetta ja makeutta smoothieen. Omena käy myös hyvin varsinkin vihersmoothieihin lehtikaalin ja/tai babypinaatin kanssa. Vesimeloni ja mansikka sopivat ihanasti yhteen.

• Kuitu

  Kasviksissa, marjoissa ja hedelmissä on jo toki kuitua, mutta smoothieen voi myös lisätä kaura- tai tattarihiutaleita, leseitä, ja erilaisia siemeniä kuten pellavansiemenrouhetta, chian siemeniä, auringonkukansiemeniä, psylliumia, ja kurpitsan siemeniä. Aloita siementen kanssa varovasti yksi laji kerrallaan ja 1 tl aluksi, että vatsa tottuu. Vatsan totuttua kuituun voi lisätä 1-2 tl annokseen.

• Proteiini

  Proteiini tuo kylläisyyttä ja parantaa keskittymiskykyä. Lisää luonnonjogurttia, rahkaa tai proteiinijauhetta. Käytä mahdollisimman luonnonmukaisia ja luomutuotteita.

• Makuja

  Yrttejä ja mausteita voi hyvin lisätä smoothieen makua, esimerkiksi vanilja ja kaneli sopivat moneen. Persilja, minttu ja korianteri sopivat hyvin etenkin raikkaisiin smoothieihin.

  Smoothieissa helpointa onkin itse tekeminen: ainekset vain tehosekoittimeen, ja pääseekin jo nauttimaan herkullisista smoothieista.